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菠萝肉末炒米的做法步骤

1.菠萝削皮，用淡盐水泡二十分钟。

2.肉切末，料酒，酱油，淀粉腌制5分钟。

3.菠萝切小块。

4.青菜洗净切段。

5.惹热锅冷油，放入肉末煸炒至变色。

6.放入米饭，不停翻炒压散。

7.米饭完全散透，放入菠萝和盐。

8.翻炒两分钟放青菜。

9.青菜软透关火。

10.装盘。